RIso Vignola 1880 Biologico
Cereali
Perfetti per un’alimentazione sana ed equilibrata
Coltivati secondo metodo biologico, i nostri cereali offrono sapore autentico e qualità.
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Cous Cous di Grano biologico
RIso Vignola 1880 Biologico
Cereali
Perfetti per un’alimentazione sana ed equilibrata
Coltivati secondo metodo biologico, i nostri cereali offrono sapore autentico e qualità.
Con grano proveniente da filiere controllate secondo il metodo biologico, il cous cous viene precotto a vapore ed essiccato per mantenerne le proprietà naturali e facilitare la preparazione.
Ideale per ricette mediterranee, per chi cerca gusto, nutrizione e semplicità in cucina.
Pronto in pochi minuti con l’aggiunta di acqua o brodo nella stessa quantità.
Tempo di cottura: approssimativamente 5 minuti
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia
- 1529 kJ / 361 kcal
- Grassi
- 1,4 g
- di cui saturi
- 0,3 g
- Carboidrati
- 72 g
- di cui zuccheri
- 2,9 g
- Fibre
- 4 g
- Proteine
- 12 g
- Sale
- 0,03 g
Suggerimenti d'uso
Il cous cous di Grano biologico mantiene tutto il sapore autentico del grano coltivato naturalmente, adatto per tajine vegetariane. Indicato per insalate fresche con verdure biologiche di stagione e condimenti a base di olio extravergine e come base per bowl mediterranee con hummus, olive e formaggio di capra e per preparazioni veloci che richiedono genuinità e sapore pulito.
Curiosità da scoprire
Il cous cous di grano biologico rappresenta un ritorno alle origini di questo alimento, quando nelle oasi del Sahara veniva preparato con grano coltivato senza alcun intervento chimico, seguendo i ritmi naturali del deserto. Le antiche popolazioni berbere selezionavano varietà di grano resistenti alla siccità che crescevano con poca acqua e in terreni difficili. La preparazione tradizionale del cous cous era un rituale comunitario che coinvolgeva intere famiglie berbere, con i segreti della granulazione tramandati oralmente per generazioni.
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