Alles begann 1880, als Giovanni Vignola eine alte Mühle erwarb und mit der Verarbeitung von Getreide aus der Po-Ebene begann. Reis wurde schnell zum Eckpfeiler seines Unternehmens. Seitdem hat die Familie Vignola Generation für Generation einen kleinen Handwerksbetrieb zu einem soliden und anerkannten Unternehmen ausgebaut und dabei stets vertrauensvolle Beziehungen zu Erzeugern und Verbrauchern aufgebaut, ohne jemals ihre Kernwerte aus den Augen zu verlieren: Respekt vor dem Land, sorgsamer Umgang mit Rohstoffen und das unerschütterliche Bestreben, das bestmögliche Produkt zu erzielen.

1971 gehörten wir zu den Ersten, die Reis in Kartons verpackten und damit den Übergang vom losen zum verpackten Verkauf vorwegnahmen. In den 80er-Jahren führten wir die Vakuumverpackung ein und verbesserten so die Haltbarkeit und Sicherheit des Produkts. Heute, unter der Leitung von Giovanni Vignola, investieren wir weiterhin in Technologien, die die Reisqualität entlang der gesamten Lieferkette sichern. Dazu gehört die Autoklavierung mit Kohlendioxid (CO₂), ein natürliches Verfahren ohne chemische Rückstände, das Verunreinigungen aus dem Reis entfernt und seine organoleptischen Eigenschaften bewahrt.